Mazurek wielkanocny. Przepis na mazurek wielkanocny [TOP 10 PRZEPISÓW]
Polecamy wielkanocny mazurek z masą cytrynową Marty Góry z Krakowa. Składniki na kruche ciasto 2 żółtka 6 dag cukru pudru 30 dag mąki 25 dag masła Składniki na masę cytrynową 1- 1,5 cytryny ( w zależności od wielkości): sok, otarta skórka i miąższ bez pestek zmiksować z 1-1,5 łyżką cukru 20 dag masła 20 dag cukru pudru śmietanka 30 proc. ( max ¼ szklanki) Wykonanie Zagnieść ciasto ze wszystkich powyższych składników i włożyć do lodówki na dowolny czas. Blachę o wymiarach 23x31 cm wysmarować tłuszczem, wyłożyć do niej ciasto i nakłuć widelcem dość gęsto, aby nie robiły się pęcherze podczas pieczenia. Upiec w temperaturze ok. 200-220 stopni na złoty kolor. Masa cytrynowa: masło ucierać z cukrem, pod koniec dodając śmietankę i cukier na przemian z masą cytrynową. Utrzeć, aby masa stała się gładka i cytrynowa. Wyłożyć na upieczone ciasto i wyrównać. Udekorować dowolnie. Ja udekorowałam roztopioną gorzką czekoladą. Najlepiej smakuje schłodzony w lodówce
