Papryka - przepisy. Zobacz TOP 10 dań z papryką naszych Czytelników [PRZEPISY]
Keks paprykowo-serowy Barbary Stachurskiej
Składniki
20 dag mąki pszennej
3 jajka
czerwona papryka
10 dag czarnych oliwek
20 dag żółtego sera
2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 ml mleka
100 ml oliwy z oliwek
olej do smażenia
kilka gałązek świeżej bazylii
zioła prowansalskie
sól, pieprz do smaku
Wykonanie
Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w paski i poddusić na na oleju do miękkości. Oliwki przekroić na pół i dodać do papryki. Odstawić do wystygnięcia.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać jajka, mleko, oliwę, zioła i sól, pieprz do smaku. Wszystko wymieszać łyżką.
Ser pokroić w kostkę i dodać do ciasta.
Piekarnik nagrzać do 200 stopni.
Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia i wlać trochę ciasta.Na ciasto wyłożyć część papryki z oliwkami, następnie znów ciasto, potem paprykę z oliwkami i na końcu ciasto.
Włożyć do piekarnika i piec około 50 minut.
