Tak gotują Koła Gospodyń Wiejskich! Zobacz pomysły na letnie dania jak u babci. To prawdziwy smak dzieciństwa [PRZEPISY]
Klasyczne naleśniki z serem Koła Gospodyń Wiejskich z Woli Zabierzowskiej
Składniki na ciasto naleśnikowe
1/2 kg mąki
1 szklanka mleka
2 jajka
3 łyżki oleju
1/2 szklanki wody mineralnej gazowanej
szczypta soli
cukier waniliowy
Składniki na nadzienie serowe
1/2 kg sera białego chudego
1 serek homogenizowany waniliowy
2 żółtka
1 cukier waniliowy
3 łyżki cukru
Wykonanie
Ciasto. Ze wszystkich składników zrobić lejące się ciasto. Na rozgrzanym oleju rozprowadzić ciasto przekręcając patelnie na boki. Nadmiar ciasta usunąć. Usmażyć naleśniki z dwóch stron na mocno rozgrzanej patelni.
Żółtko utrzeć z cukrem, dodać serek homogenizowany i zmielony ser. Wszystkie składniki wymieszać łyżką, zapobiegnie to nadmiernemu rozluźnieniu farszu.
Posmarować naleśniki i złożyć w trójkąt, polecamy podsmażyć na masełku i polać musem z malin.
